广西来宾推动糖业智能化建设实现蔗糖全产业链“从头甜到尾”

广西来宾市委副书记、市长廖和明8日介绍，来宾市加快糖业高端化转型升级，聚力打造蔗糖全产业链，实现一根甘蔗支撑起一个百亿元产业，近五个榨季平均产糖率达13%，成为全国最大的冰糖生产基地。

当天，广西壮族自治区人民政府新闻办公室举办新闻发布会，介绍聚力推进来宾糖业高质量发展有关情况。廖和明表示，来宾市围绕食糖精深加工和副产品综合利用，实施产业链扩能提质工程，打造蔗渣、糖蜜、滤泥、蔗叶循环利用产业链，实现蔗糖全产业链“从头甜到尾”。

糖业是来宾在广西乃至全国极具优势的特色产业。近年来，来宾市持续加快糖业高端化、智能化、绿色化建设，糖料蔗种植面积及食糖产量均稳居广西前两位。现已形成食糖、环保餐具、酵母及其抽提物等30多个产品，建成了链条完整、科技含量高的循环经济产业链。

廖和明介绍，2024年，来宾市糖料蔗种植面积达到182.1万亩。2023/2024榨季，进厂糖料蔗902.3万吨、同比增长66.3%，食糖产量110.1万吨、同比增长54%，制糖及综合利用产值突破140亿元。预计通过努力，2025年糖料蔗种植面积稳定在182万亩左右；2024/2025年榨季，进厂糖料蔗在950万吨以上、食糖产量在120万吨以上，制糖及综合利用产值将突破160亿元。

近年来，来宾市坚持以“数字助糖”，积极推进糖业智能化转型升级，取得了阶段性成效。加快云计算、大数据、人工智能等新技术在糖业领域的应用，实现糖业农、工、商、贸一体化数字化发展。

来宾市与广西投资集团深化合作，共同推出了来宾糖业数字化转型服务平台，推动糖业公共数据资源采集、糖业数字化应用场景落地生效。蔗农通过平台，可获得生产信息和技术指导、农资采购等多方面的便利与支持；制糖企业通过平台实现生产设备的互联互通和自动化控制，生产效率大幅提升。

与此同时，来宾市加大糖业智能化建设投入，持续提升网络带宽和优化数据中心设备，不断完善市、县产业园区智能化基础设施，着力培育了一批示范项目和标杆企业，通过示范引领，激发企业智能化转型的积极性和主动性。

此外，来宾市还推动糖企与高校、科研机构建立产学研合作平台，促进科研成果转化。该市与广西农科院合作，研发出适宜来宾气候和土壤条件的新品种，提高了甘蔗的产量和含糖量；与中国科学院等国内外科研院所共同研发“膜法绿色制糖新技术”，获国家专利认证；与广西大学合作，在蔗叶饲料化防霉方面取得新的突破。

廖和明表示，下一步，来宾市将全力稳定糖料蔗种植面积和产量，加强蔗田水利基础设施建设，积极推进糖料蔗良种培育和推广，进一步完善糖企与蔗农利益共享的协同发展模式，提升糖业综合竞争力，促进糖业全产业链高质量发展，将“糖罐子”端得更稳更牢。